Эта диета разработана американскими диетологами Рейчел и Ричардом Хеллер. Она основана на постепенном стимулировании угасания вашей тяги к углеводам, в первую очередь к сладкому. Любые перекусы между основными трапезами запрещены, допустимо только питье простой или минеральной воды. Продолжительность диеты – 1 неделя, но срок ее может быть не ограничен.
Принцип диеты таков: в течении дня допускается 3 полноценных приема пищи. Но два из них построены на приеме низкокалорийных продуктов (нежирного мяса, рыбы, овощей, молочных продуктов).
Предполагается, что таким образом снижается выброс инсулина и притупляется ощущение голода. В третий прием пищи разращено все, но, поскольку тяга к еде снижается (по предположению авторов), потребление высококалорийной пищи также будет значительно ниже, чем при обычном образе жизни.
