Продукты, снижающие холестерин

Известно, что состояние здоровья напрямую зависит от пищевых привычек и питания в принципе. Рациональное питание с употреблением здоровых продуктов способствует тому, что организм работает слаженно, затрачивает именно столько энергии, сколько получает. В то время как переедание, употребление жирной, копченой, соленой пищи приводит к тому, что организм начинает откладывать жиры, происходит выработка холестерина, который в свою очередь «забивает» сосуды, препятствуя нормальному кровообращению.

Доказано, что у людей с лишним весом, присутствует повышенный холестерин. Высокий уровень холестерина в организме приводит к тому, что страдает в первую очередь сердечно-сосудистая система, поэтому необходимо уделить особое внимание продуктам, которые снижают уровень холестерина.

Чем опасен высокий уровень холестерина?

Важно понимать, что в норме холестерин необходим каждому человеку. Опасность появляется тогда, когда холестерин превышает допустимые нормы. Холестерин подразделяется на два вида:

- ЛПВП (липопротеин высокой плотности);

- ЛПНП (липопротеин низкой плотности).

Опасность представляет именно второй вид холестерина, поскольку он несет жировые клетки в сосуды, способствуя появлению жировых бляшек. ЛПВП холестерин, наоборот, выводит жир из клеток. Повышенный холестерин нельзя почувствовать, поскольку у него нет никаких особенных симптомов. Высокий уровень холестерина приводит к образованию бляшек, в результате этого просвет в кровеносных сосудах становится меньше. При повышенном холестерине могут развиться следующие последствия:

• Развитие стенокардии.
• Риск развития инфаркта миокарда.
• Появление коронарной болезни, при которой происходит повреждение артерии, доставляющей кислород и кровь к сердечной мышце.
• Закупорка артерий.
• Риск развития атеросклероза.

Как уже говорилось, высокий холестерин не проявляет никаких симптомов, а вот заболевания, которые уже развились на этом фоне, имеют общие симптомы:

- боли в ногах после незначительных нагрузок;

- стенокардия в результате снижения просвета в сосудах;

- разрывы кровеносных сосудов;

- присутствие сгустков в крови;

- сердечная недостаточность;

- разрыв бляшек;

- образование желтых пятен на коже, зачастую на области вокруг глаз.

Существуют разнообразные факторы, которые влияют на уровень холестерина. В некоторых случаях человек сам становится виновником высокого показателя:

1. Неправильное питание. Существуют продукты, которые содержат высокий уровень холестерина, но это совершенно не означает, что их употребление повысит показатель у человека. На уровень холестерина влияют насыщенные жиры, присутствующие в жирном мясе, сладких продуктах, колбасе, твердых сырах и многих других продуктах.

2. Малоподвижный образ жизни. Доказано, что люди, не занимающиеся никакой физической активностью, имеют уровень холестерина выше, чем те, кто ведет активный образ жизни.

3. Присутствие вредных привычек – курение и алкоголь. Данные привычки приводят к тому, что холестерин в крови превышает показатели нормы.

4. Избыточный вес. Человек может иметь лишний вес по разным причинам, но часто это вызвано употреблением неправильных продуктов, которые и повышают холестерин.

В других случаях причины не относятся к образу жизни человека:

• Наследственность. Если у близких родственников присутствовала проблема повышенного холестерина, то есть большая вероятность, что проблема коснется и вас.
• Гендерная предрасположенность. Доказано, что мужчины имеют больший риск к повышенному холестерину, чем женщины.
• Возраст. С возрастом холестерин может повышать свои показатели в организме.
• У женщин, в период наступления менопаузы может повышать холестерин.

Показатель холестерина очень важен, поскольку он напрямую влияет на сердечно-сосудистую систему, поэтому очень важно позаботиться о том, что холестерин был в норме.

Что нужно есть, чтобы снизить холестерин?

Если существуют продукты, повышающие холестерин, то естественно, что существует и та пища, которая снижает его.

1. Оливковое масло считается диетическим продуктом, содержащим только растительные жиры. Диетологи рекомендуют заменять растительное масло на оливковое, поскольку оно легче усваивается организмом и не приводит к повышению холестерина.

2. Орехи, благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и растительных жиров, оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. К тому же, орехи рекомендуется употреблять людям, страдающим от избыточного веса, поскольку горстка орехов способна утолить голод.

3. Цитрусовые содержат в себе большое количество вещества пектина, который попадая в желудок выводит из него лишний холестерин. Благодаря употреблению цитрусовых холестерин даже не успевает попасть в кровь, вся работа происходит в желудке. Вот только перебарщивать в употребление апельсинов и мандаринов не стоит, везде должна быть мера. Употребляйте один апельсин или несколько мандаринок раз в день, за 30 минут до или после основного приема пищи.

4. Зеленый чай богат содержанием танина, который контролирует уровень холестерина в организме. Старайтесь заменять кофе и черный чай на зеленый, чтобы привести уровень показателя в норму.

5. Болгарский перец богат витаминами, оказывает положительное действие на сердечные сосуды, понижает уровень холестерина и даже имеет противосклеротическое действие.

6. Морская рыба содержит в себе незаменимый омега-3, влияющий на весь организм человека, в том числе и на сердечную систему.

7. Баклажаны имеют в своем составе калий, незаменимый для эффективной работы сердечно-сосудистой системы, кроме того они способствуют снижению холестерина в крови.

8. Бобовые, так же, как и цитрусовые, содержат в составе пектин, снижающий количество холестерина.

9. Морковь – еще один продукт, содержащий в себе ценнейший пектин, поэтому употребляйте 2 небольшие морковки в день и со временем вы понизите уровень холестерина на 10%!

10. Чеснок – это удивительный продукт, который полезен для всего организма в целом. Но вот вам еще один факт про чеснок – он уменьшает количество вредного жира в клетках. Не стоит пренебрегать этим продуктом из-за резкого запаха, здоровье и нормальные показатели холестерина куда важнее!

Существуют также другие способы снизить уровень холестерина:

• Старайтесь не перекусывать бутербродами. Зачастую в данном продукте содержится большое количество плохого жира, который повышает холестерин, и образовывает бляшки. Отдавайте предпочтение фруктам, они легко усваиваются и содержат большое количество витаминов.
• Замените некоторые продукты на соевые. Продукты из сои богаты белком, который необходим человеку, заменяйте этими продуктами твердый сыр, жирное молоко, масло и со временем уровень холестерина нормализуется.
• Постарайтесь нормализовать свое питание, придерживайтесь рациона, составьте план питания и распишите все блюда в меню. Обязательно чтобы все продукты были из ряда диетических, не имели в составе плохого жира и были богаты витаминами и минералами.
• Избавьтесь от вредных привычек, исключите алкоголь и бросьте курить. Эти две привычки негативно влияют на весь организм, в том числе и на уровень холестерина. Нормализуйте питание, а затем распрощайтесь с ненужными привычками.
• Уделяйте спорту хотя бы два дня в неделю. Начинайте занятия с малого, по 10 минут, затем увеличивайте время. Подойдет любой вид активности, даже обыкновенная ходьба в парке способствует улучшению в работе сердечно-сосудистой системы.
• Приведите свой вес в норму! Это очень важно, поскольку у тучных людей существует высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Лишний вес способствует тому, что организм испытывает колоссальную нагрузку и просто не имеет возможности справляться со своей работой.
• Если самому тяжело составить план питания и прийти к здоровому образу жизни, то обратитесь за помощью к диетологу, который поможет составить индивидуальный план лечения.

Повышенный холестерин все чаще встречается у молодых людей из-за неправильного образа жизни и пренебрежения в рационе питания. Употреблении фаст-фуда, газировки, пропускание приемов пищи приводит к тому, что организм начинает работать с перебоями. Чтобы этого избежать необходимо внимательно относиться к своему здоровью, и, конечно, следить на своим питанием!

Статью подготовила врач Морозова Валерия

Добавить комментарий